घर पर ओवन में केक कैसे बनायें

घर पर ओवन में केक कैसे बनायें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर होम बेकिंग की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है, विशेष रूप से "ओवन केक" से संबंधित विषयों की खोज मात्रा में 35% की वृद्धि हुई है। यह आलेख आपको घरेलू ओवन में केक बनाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका प्रदान करने के लिए नवीनतम गर्म विषयों को संयोजित करेगा, साथ ही इंटरनेट पर लोकप्रिय बेकिंग विषयों पर डेटा भी प्रदान करेगा।

1. इंटरनेट पर लोकप्रिय बेकिंग विषय (पिछले 10 दिन)

2. ओवन केक बनाने के मूल चरण

1. सामग्री तैयार करें

• कम ग्लूटेन वाला आटा 100 ग्राम
• 4 अंडे
• 80 ग्राम बारीक दानेदार चीनी (गर्म खोजों की कम चीनी की प्रवृत्ति के अनुसार इसे 50 ग्राम तक कम किया जा सकता है)
• दूध 60 मि.ली
• मक्के का तेल 50 मि.ली
• 3 बूँदें नींबू का रस/सफ़ेद सिरका

2. उपकरण सूची

3. विस्तृत कदम

(1) अंडे की जर्दी का पेस्ट तैयार करना
① अंडे की जर्दी प्रोटीन अलग करें
② दूध, मक्के का तेल और अंडे की जर्दी को समान रूप से मिलाएं
③ आटे को छान लें और ज़िगज़ैग आकार में मिला लें

(2) अंडे की सफेदी को फेंट लें
① गंध दूर करने के लिए नींबू का रस मिलाएं
② तीन बैचों में चीनी डालें और कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटें।
③ नवीनतम गर्म खोज अनुस्मारक: गर्मियों में अंडों को प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है ताकि उन्हें पारित करना आसान हो सके।

(3) मिलाना और पकाना
①मेरिंग्यू और अंडे की जर्दी पेस्ट का 1/3 भाग मिलाएं
② बची हुई मेरिंग्यू को वापस डालें और जल्दी से मिलाएँ
③ सांचे में डालें और हवा के बुलबुले हिलाएं
④ ओवन को पहले से गरम करें और 150°C पर 40 मिनट तक बेक करें (हॉट सर्च डेटा के अनुसार, अधिकांश विफलता के मामले गलत तापमान के कारण होते हैं)

3. सामान्य समस्याओं का समाधान (हॉट सर्च डेटा से)

4. नवीन फ़ार्मुलों की अनुशंसा (हॉट सर्च रुझानों के साथ संयुक्त)

1.क्लाउड सूफले केक: हाल ही में डौयिन के दृश्यों की संख्या 50 मिलियन से अधिक हो गई है, अंडे की सफेदी + मकई स्टार्च का उपयोग करके एक सरलीकृत नुस्खा
2.दलिया केले का केक: ज़ियाहोंगशु की शीर्ष 3 कम वसा वाली रेसिपी, चीनी के बजाय केले का उपयोग
3.बास्क चीज़केक: बिलिबिली में साप्ताहिक ट्यूटोरियल सूची में नंबर 1, "जानबूझकर जलाने" की विशेष तकनीक पर जोर दिया गया

5. ओवन का उपयोग करते समय सावधानियां

• पिछले 10 दिनों में घरेलू उपकरण मरम्मत पर हॉट खोजों के अनुसार:
- ओवन की 71% विफलताएं अपर्याप्त प्रीहीटिंग के कारण होती हैं
- बेक करने से पहले तापमान को स्थिर करने के लिए 10 मिनट तक जलाएं।
• विभिन्न ओवन के बीच तापमान अंतर का तुलनात्मक डेटा:

नवीनतम इंटरनेट हॉट स्पॉट और व्यावहारिक युक्तियों के संयोजन से, मेरा मानना है कि आप अपने घरेलू ओवन में उत्तम केक बनाने में सक्षम होंगे। हॉट सर्च सुझावों का पालन करना याद रखें और बेकिंग प्रक्रिया के दौरान बॉक्स का दरवाजा बार-बार न खोलें!