हरी सब्जियों के पकौड़ी कैसे बनाएं

हरी सब्जियों के पकौड़ी कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर स्वस्थ आहार और घर-पके हुए व्यंजनों की लोकप्रियता में वृद्धि जारी रही है, विशेष रूप से शाकाहारी और कुआशू व्यंजनों से संबंधित कीवर्ड की खोज मात्रा में काफी वृद्धि हुई है। यहाँ हाल के गर्म विषयों का सारांश है:

निम्नलिखित विस्तार से परिचय देगाहरी सब्जियां पकौड़ीइसे कैसे बनाएं, यह एक घर-पका हुआ विनम्रता है जो वर्तमान स्वस्थ आहार प्रवृत्ति के अनुरूप है।

1। सामग्री की तैयारी (2 सर्विंग्स)

2। उत्पादन कदम

1।सद्भाव: आटा और पानी को 2: 1 के अनुपात में मिलाएं, इसे एक चिकनी आटा में गूंध लें और इसे 30 मिनट के लिए जगाएं।

2।सब्जियों को संभालना:

• सब्जियों को धोएं और उन्हें 30 सेकंड के लिए ब्लांच करें
• सूखा और काट लें
• 1 चम्मच नमक डालें और 10 मिनट के लिए खड़े होने दें

3।स्टफिंग करना:

4।पकौड़ी बनाना:

• आटा को छोटी खुराक में विभाजित करें (लगभग 10 ग्राम प्रत्येक)
• इसे मोटे मध्य किनारे के साथ एक गोल चमड़े में रोल करें
• भरने को आधे में डालें और इसे कसकर निचोड़ें

3। खाना पकाने के तरीकों की तुलना

4। पोषण युक्तियाँ

1। हरी सब्जियां विटामिन के और फोलिक एसिड से भरपूर होती हैं, इसलिए ब्लैंचिंग समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए

2। सूखे टोफू उच्च गुणवत्ता वाले पौधे प्रोटीन प्रदान करता है

3। पूरे गेहूं की परत आहार फाइबर सामग्री को बढ़ा सकती है

5। रचनात्मक परिवर्तन

• मिठास बढ़ाने के लिए गाजर के टुकड़ों को जोड़ें
• पालक के रस और नूडल्स के साथ हरी पकौड़ी त्वचा बनाएं
• स्वाद को बढ़ाने के लिए भरने के लिए नट्स की एक छोटी मात्रा जोड़ें

यह हरी सब्जी डंपलिंग न केवल वर्तमान स्वस्थ आहार की प्रवृत्ति को पूरा करती है, बल्कि यह भी सरल और तेज, दैनिक स्टेपल भोजन के रूप में उपयुक्त है। भरने के संयोजन को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार लचीले ढंग से समायोजित किया जा सकता है, जो एक घर-शैली की पसंद है जो पोषण और स्वादिष्टता को जोड़ती है।