शकरकंद ट्यूब को स्वादिष्ट कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों के बीच, स्वस्थ आहार और विशेष सामग्री के बारे में चर्चा अधिक बनी हुई है। उनमें से, एक पारंपरिक घटक के रूप में शकरकंद ट्यूब, अपने अद्वितीय स्वाद और पोषण मूल्य के कारण एक बार फिर भोजन प्रेमियों का ध्यान केंद्रित हो गए हैं। यह लेख आपको हाल के चर्चित विषयों पर आधारित शकरकंद ट्यूब बनाने और खाने की तकनीक का विस्तृत परिचय देगा।
1. शकरकंद ट्यूबों का पोषण मूल्य

शकरकंद की नली शकरकंद की बेल का कोमल तना वाला भाग है। यह आहारीय फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर है और गर्मी से राहत पाने के लिए गर्मियों में सेवन के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। शकरकंद ट्यूब के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| आहारीय फाइबर | 2.5 ग्रा |
| विटामिन सी | 25 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 50 मिलीग्राम |
| लोहा | 1.2 मिग्रा |
2. शकरकंद ट्यूब खरीदने के लिए युक्तियाँ
शकरकंद ट्यूब खरीदते समय आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:
1.रंग चमकीला हरा: ताजा शकरकंद की ट्यूबें पन्ना हरे रंग की होती हैं, जिनमें पीले धब्बे या मुरझाएपन नहीं होते हैं।
2.तने कुरकुरे और कोमल होते हैं: इसे हल्के हाथों से तोड़ें। यदि आप कर्कश ध्वनि सुन सकते हैं, तो इसका मतलब है कि कोमलता मध्यम है।
3.कोई बग आँखें नहीं: चिकनी सतह, कीड़ों का कोई निशान नहीं।
3. बेंत के पाइप बनाने की क्लासिक विधि
शकरकंद ट्यूब बनाने के कई तरीके निम्नलिखित हैं जिन पर हाल ही में नेटिज़न्स द्वारा गर्मजोशी से चर्चा की गई है:
| अभ्यास | कदम | विशेषताएं |
|---|---|---|
| तले हुए शकरकंद के ट्यूब | 1. शकरकंद की ट्यूबों को धोकर टुकड़ों में काट लें; 2. कीमा बनाया हुआ लहसुन गर्म तेल में खुशबू आने तक भूनें; 3. जल्दी-जल्दी चलाते हुए भूनें और स्वादानुसार नमक डालें. | कुरकुरा और प्रामाणिक स्वाद |
| ठंडा आलू ट्यूब | 1. ब्लांच करें और ठंडा करें; 2. हल्का सोया सॉस, सिरका और मिर्च का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। | स्वादिष्ट और गर्मी से राहत देने वाला, गर्मियों के लिए उपयुक्त |
| शकरकंद ट्यूब के साथ तली हुई सूअर का मांस | 1. मांस के टुकड़ों को मैरीनेट करें और पकने तक हिलाते रहें; 2. शकरकंद के टुकड़े डालें और हिलाते हुए भूनें; 3. सीज़न करें और परोसें। | मांस और सब्जियों का संयोजन, संतुलित पोषण |
4. खाना पकाने की युक्तियाँ
1.कसैलेपन को दूर करने के लिए ब्लांच करें: शकरकंद ट्यूब में थोड़ी मात्रा में ऑक्सालिक एसिड होता है, जो ब्लैंचिंग के बाद कसैले स्वाद को दूर कर सकता है और इसके स्वाद को बेहतर बना सकता है।
2.जल्दी से तलें और कुरकुरा रखें: उच्च तापमान पर तलने से शकरकंद की कुरकुरी और कोमल बनावट को संरक्षित किया जा सकता है और अधिक पकाने से बचाया जा सकता है।
3.लहसुन के साथ मिलाएं: कीमा बनाया हुआ लहसुन या मिर्च शकरकंद की सुगंध को बढ़ा सकता है और मिट्टी की गंध को छुपा सकता है।
5. हाल की लोकप्रिय सह-स्थानन अनुशंसाएँ
पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों के साथ, निम्नलिखित मिलान विधियों ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है:
1.शकरकंद ट्यूब + चिकन ब्रेस्ट: कम वसा और उच्च प्रोटीन संयोजन, फिटनेस लोगों के बीच पसंदीदा।
2.शकरकंद ट्यूब + कवक: आहारीय फाइबर से भरपूर, वजन कम करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त।
3.शकरकंद ट्यूब + बेकन: एक पारंपरिक स्वाद संयोजन जो हाल ही में लघु वीडियो प्लेटफार्मों पर लोकप्रिय हो गया है।
6. भण्डारण विधि
शकरकंद की ट्यूबों को संरक्षित करना आसान नहीं है। इसकी अनुशंसा की जाती है:
1.प्रशीतित भंडारण: प्लास्टिक रैप में लपेटें और 2-3 दिनों के लिए स्टोर करें।
2.ब्लांच करें और फ्रीज करें: ब्लैंचिंग के बाद पानी निथार लें, भागों में बांट लें और जमा दें, 1 महीने तक भंडारित किया जा सकता है।
उपरोक्त विधियों और तकनीकों के माध्यम से, मेरा मानना है कि हर कोई स्वादिष्ट शकरकंद ट्यूब व्यंजन बना सकता है। यह पारंपरिक सामग्री न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि गर्मियों की मेज पर हरे रंग का स्पर्श भी जोड़ती है!
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